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清蒸鲫鱼的做法步骤是什么？水煮鲫鱼煮几分钟可以熟？

2023-01-11 14:52:50 来源：廊坊生活网

清蒸鲫鱼的做法步骤是什么?水煮鲫鱼煮几分钟可以熟?小编搜集整理了相关资料，一起来了解下!

鲫鱼怎么清蒸

食材：

鲫鱼1条，大葱1根，姜10克，料酒

清蒸鲫鱼的做法：

1.鲫鱼1条洗干净，然后在鱼身上划几刀。

2.鲫鱼身上抹上料酒和盐。

3.姜切成姜丝，大葱取葱白两段切丝，葱绿切丝，然后放入清水中浸泡。

4.把葱丝和姜丝放进鱼肚中，腌制15分钟。

5.锅中加入适量水烧开，鲫鱼放进去蒸10分钟。

6.蒸熟后，取出鲫鱼倒掉汤汁，淋上蒸鱼鼓油。

7.把姜丝，葱绿丝放在鱼肉上。

8.锅中加入适量油，烧至油温7成热，最后淋在鱼身上即可。

水开后煮15~20分钟。鲫鱼的个头有大有小,所以烹饪的时间也会不同。

个头偏小的鲫鱼,水开后煮15分钟即可,个头较大的鲫鱼,水开后需要煮20分钟才能熟透。喜欢吃软烂口感的鲫鱼,也可以适当的延长煮制的时间。

标签：水煮鲫鱼煮几分钟可以熟清蒸鲫鱼的做法鲫鱼怎么清蒸清蒸鲫鱼要蒸几分钟清蒸鲫鱼的做法步骤

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