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龙井茶是绿茶吗？什么人不适合喝龙井茶？

2023-01-28 11:47:58 来源：中国微山网

龙井茶是绿茶吗?什么人不适合喝龙井茶?小编搜集整理了相关资料，一起来了解下!

龙井茶属于绿茶，属于浙江省特产，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。龙井茶最早可以追溯到中国唐朝，其名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。传统的龙井炒制有十大手法，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。

龙井茶根据采摘嫩度以及感官品质差异，分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，一共六个等级，其中特级的综合品质较高，在外形、香气、滋味、汤色、叶底均占有一定优势，而五级为最低，在整体各方面略低一些，但总体上，龙井茶均有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特点。

肠胃不良、体质虚弱、便秘人群不宜喝龙井茶，因为龙井茶属于未经发酵的绿茶，且茶內咖啡碱、茶多酚等物质丰富，对于部分人群会造成一定影响，其次龙井茶性偏寒，对于体质偏寒、重度失眠人群也是不能喝的，另外喝龙井茶也要注意用量，禁忌过度饮用浓茶和隔夜茶。

标签：龙井茶是绿茶吗龙井茶属于什么档次龙井茶和绿茶哪个好什么人不适合喝龙井茶

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