正官庄：传承百年，造就韩国高丽参名片

2021-09-30 10:21:29 来源：财讯网

走进正官庄的门店,迎面而来的就是简约现代的装修,以及满目琳琅的正官庄品质红参制品。这个成立于1899年的百年品牌,在红参研究的道路上已经行走了120多年了,其品牌门店已经落座在国内众多一线城市中心,守护着人们的健康。

在韩国,“正官庄”就代表了一段历史,代表了韩国高丽参的品质,其名气可同国际一线奢侈大牌并肩,在韩国外事活动中也常被选为赠送贵宾的礼物。根据欧洲商情市场调研公司的调研结果,正官庄高丽参凭其卓越品质和良好口碑,早已成为全球人参市场的知名品牌。

120余年官方认证,正统地位从未改变

正官庄隶属于韩国人参公社旗下,是得到韩国官方机构认可的品牌。其前身为1899年大韩民国设立的参政课,是专职管理高丽参种植、加工以及流通的的官方机构。在当时,高丽参仅为宫廷贵族专供,是平民百姓望尘莫及的高档贡品。

1908年,《红参专卖法》颁布,韩国国家专卖高丽参的历史由此开始。当时在政府监督下生产的高丽参就被称为“官庄”。到了1940年代,民间劣质参泛滥。政府为了将官方制参与民间的劣质参进行区分,便在当时“官庄”前加了“正”字,以示正统之意,“正官庄”的品牌名称也由此诞生。

到了1999年,韩国人参公社正式成立。虽然历经百余年的历史际变,正官庄官方正统的地位一直没有改变,每一支正官庄高丽参都是由政府直接监制,品质受到国际的广泛认可与信赖。

18年悉心照料,严苛标准守护自然馈赠

自古以来,人参便被人们视为珍贵的药材,不仅因其独特的功效,更因其生长环境的严苛。它喜光又怕光,喜水又怕涝,更需要人们长时间的悉心照料。作为多年生草本植物,人参播种后2年就要移栽,4年后需特别护理,否则容易遭受病虫害。艰难生长到6年才算是充分成熟,此时人参养分最为充足,人参皂甙含量也最丰富。一旦生长超过6年,则会体型变形,功效降低。因此,6年根的高丽参也被誉为是“参中极品”。

收获人参后的土地,欲再种人参,必须要养地10年,再将土地进行为期2年的翻整后才能种植,皆因人参生长中已吸尽土壤中的有机物精华,若接着种定会根枯茎竭,徒劳枉然。因此,收获一次6年根的人参需经历18年的悉心守候,其珍贵可谓非同一般,天时、地利、人和缺一不可。

正官庄作为唯一采用6年根高丽参的人参制造技术企业,为了保证所用的高丽参品质,均与高丽参最佳种植区域的参农签订了6年的种植协议,并向农户给予技术支持,让每一株高丽参都能健康茁壮地成长。

不仅如此,正官庄更制定了严苛的高丽参品质鉴定标准。从土地翻整到最终制成成品,一共要历经7次检测,包括种植前土壤检测、第二年对幼苗检测、种植第五年检测、种植第六年初检测、第六年收获前检测、加工成高丽参后检测和加工成成品后检测。检测标准得到了KOLAS国际公认检测认证,每次的检测项目涵盖农药残留以及重金属成分多达290余种,尽可能的将外界污染降到最低。

每一次严苛检测的背后,是每位参农、质检人员、管理人员对品质的不懈追求和对大自然18年珍贵馈赠的敬畏与守护。也正因为如此,才使得正官庄高丽参品牌流传百年,深受消费者的拥护和爱戴。

60多个国家畅销,传统与现代工艺完美结合

作为曾经的宫廷贡品,正官庄高丽参有着一套完整的生产流程,是工匠精神的完美产物。120多年来,正官庄一直传承工匠精神,从未改变。虽然如今有了现代化的制作工艺,但在高丽参的生产过程中还保留着很多的手工操作,以保证高丽参的品质优良。特别是在高丽参的内部组织筛选过程中,每支高丽参都是由具有20年以上的经验的高丽参鉴定师人手一一鉴定,从而甄选出品质上乘的高丽参。

正官庄除了传承传统工艺之外,也在积极探索传统工艺与现代技术结合的方法,在制作工艺研发上也投入了巨大的精力。除了兴建全球最大的高丽参加工厂、引入最先进的高丽参加工设备外,正官庄更与高丽人参学会、韩国食品开发研究院、韩医学研究院等构筑网络,努力开发安全、高品质的高丽参制健康食品。目前旗下的产品除了原支参外,还有多种参制产品,如畅销百年的参膏、参粉,还有近年来广受追捧的红参饮品。此外,高丽参产品还涵盖了各种复方剂、化妆品、休闲食品等,产品种类超过200余种。

正官庄用富有灵魂的匠人精神、精湛独特的工艺、严格的流程和标准,将本就卓越的正官庄产品臻于精粹,奉献给全世界。现如今,正官庄高丽参在中国,在日本、美国、印尼等地均设立了法人机构,畅销海外60多个国家,领跑全球市场。

眼下时值深秋,正是韩国高丽参收获的季节。古时进贡王室的高档贡品高丽参,在正官庄的积极推动下,如今也渐渐进入了寻常百姓家,成为全球消费者共享的健康食品。作为秋冬进补的佳品,高丽参能满足人们 “益气补阳、固摄气血”的进补需求,正是当下保健品市场的“畅销明星”。但保健品市场毕竟鱼龙混杂,因此,在挑选高丽参的时候,一定要认准正宗高丽参品牌——正官庄高丽参。

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